Proteine – die Bausteine in unserem Körper

Proteine sind die wichtigsten Bausteine des Körpers. Alle unsere Zellen bestehen aus Proteinen. Wenn wir Proteine zu uns nehmen, gelangen diese zunächst in den Magen und anschließend in den Dünndarm. Dort werden langkettigen Strukturen der Proteine in ihre einzelnen Bestandteile aufgesplittet – übrig bleiben dann die Aminosäuren, die vorher in den Proteinen enthalten waren.