Lebensmittelunverträglichkeit und Lebensmittelallergie

Es gibt verschiedene Gründer, weshalb der Körper einzelne Lebensmittel nicht besonders gut verträgt oder sogar abstößt. In jedem Fall bedeutet so eine Reaktion, dass der Körper Energie für die Abwehr bestimmter Stoffe und Lebensmittelbestandteile einsetzt. Das ist besonders dann ärgerlich, wenn man gerade gezielt und intensiv trainiert oder – noch schlimmer – wenn man sich gerade in einer Wettkampfsituation befindet. So sinnvoll einzelne Lebensmittel – ganz allgemein gesprochen – auch sein können. Ob sich diese Lebensmittel auf für DICH eigenen, das solltest Du immer selbst rausfinden, bevor Du beispielsweise Deine Ernährung auf diese Lebensmittel umstellst.

In vielen Fällen sprechen wir bei so einer Reaktion von einer Lebensmittelallergie oder Lebensmittelunverträglichkeit

Lebensmittelallergie – die Sofort-Reaktion

Wenn wir von eine Lebensmittelallergie sprechen, handelt es sich meist um eine Reaktion, die sofort (innerhalb weniger Minuten) nach dem Essen einstellt. Dies bedeutet, dass Du beispielsweise sofort eine pelzige Zunge bekommst, müde wirst, Magenschmerzen bekommst o.ä. (Symptome siehe unten).

Lebensmittelunverträglichkeit – die Verzögerte-Reaktion?

Bei den Lebensmittelunverträglichkeiten ist die Situation leider nicht ganz so eindeutig. Viele Schulmediziner sagen sogar, dass diese Art der Reaktion nicht besonder aufschlussreich sein kann.

BodyExpert

Gesundheit ist unser höchstes Gut und dabei verstehen wir unseren Körper und seine unglaublichen Fähigkeiten nur zu einem winzigen Teil. Was wir früher mit Intuition erfolgreich gesteuert haben, versuchen wir jetzt wissenschaftlich, logisch nachzuvollziehen. Das birgt viele spannende Herausforderungen - das ist, was mich an Gesundheit fasziniert.